先日ロケ先でみつけたお蕎麦屋さん。
夜中の撮影だったのだが早めに現場入りしていたので、蕎麦屋さんを探していた。
「鴨汁」とでかでかと書かれた旗につられて、誰もいない店内へ。
いや~びっくりするほどのうまさでした。
特選の鴨らしく、油がたくさん出ているんだけどしつこさが全くない。
そして何より鴨が柔らかい。
そして、シャシン取り損ねる。
ふと思ったんだが、蕎麦屋に行くと必ず鴨汁、鴨せいろを頼む。
無いとテンションが下がって、なんでもよくなっちゃう。
今度から鴨汁を食らう時は、記録していってみよう。
鴨せいろと鴨汁の違いもわからないが。